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Jun 26, 2023

Lidl lleva la carne picada envasada al vacío a las tiendas del Reino Unido

La empresa afirma que el nuevo embalaje ahorrará más de 250 toneladas de plástico al año. Dado que el nuevo envase ofrece aproximadamente el doble de vida útil actual, también es

La empresa afirma que el nuevo embalaje ahorrará más de 250 toneladas de plástico al año. Dado que el nuevo envase ofrece aproximadamente el doble de vida útil actual, también se estima que reducirá la mitad de la cantidad de desperdicio de alimentos de carne picada almacenados.

La empresa cree que, además del impacto positivo en el medio ambiente, el cambio, que se introducirá a principios del próximo año, también traerá importantes beneficios adicionales para los compradores, entre ellos:

Shyam Unarket, director de Abastecimiento Responsable y Comercio Ético de Lidl GB, afirmó: "La reducción del plástico es una gran prioridad para nosotros, y este cambio reducirá la cantidad de plástico en cada paquete en nada menos que dos tercios, culminando con la eliminación de más de 250 toneladas de plástico de envases al año. Sin embargo, también reconocemos el importante papel que juega el plástico en nuestra vida diaria. Por eso es enormemente importante que nuestra estrategia de reducción de plástico se centre en un programa circular progresivo. Al garantizar que cualquier embalaje nuevo sea reciclable, podremos ayudar a prevenir la contaminación plástica en nuestro medio ambiente.

"Cuando el nuevo embalaje llegue a las tiendas a principios del próximo año, sabemos que nuestros clientes agradecerán los enormes beneficios, tanto desde una perspectiva práctica como de sostenibilidad".

Envasado al vacío- ¿Ha sido un éxito?

Sainsbury's implementó un empaque similar con su carne picada en abril de este año, con éxito desigual. Aunque su envasado al vacío redujo el contenido de plástico, ahorrando aproximadamente 450 toneladas de residuos plásticos. Hubo críticas generalizadas por parte de los clientes que señalaron el aspecto poco atractivo del producto. Un usuario de las redes sociales dijo: “bueno, he probado un par de veces tu carne picada ahora envasada al vacío y no voy a volver a probarla. Es un producto inferior y el plástico acaba en el vertedero. Esto no es progreso, es Sainsbury's que se está quedando sin dinero para las ganancias de sus accionistas”. Otro cliente añadió: “si Sainsbury's leyera las reseñas del nuevo envase de carne picada, ¿lo cambiarían nuevamente? Así podemos comprar buena carne picada fresca en lugar de un bloque de lodo envasado al vacío”. Otro añadió: “No soy fanático del nuevo empaque de carne picada de Sainsbury's. Se siente muy médico, como si acabara de comprar el riñón de alguien para cocinarlo en casa”.

Richard Crampton, director de alimentos frescos de Sainsbury, se mantuvo desafiante ante el escrutinio público y respondió a The Guardian: “Es algo en lo que creemos corporativa y moralmente”. Añadió: “muchas más medidas audaces” para reducir aún más el embalaje y cumplir su objetivo de reducción. "No puedo imaginarnos desviándonos de este camino".